Descripción general


Las embutidoras automáticas ASGO, con alimentación continua al vacio, son maquinaria eficiente, robusta y fiable, usadas en distintas aplicaciones en todo tipo de industrias de transformación de carnes. La versión actual – HDE 320/325, con marcación CE – se destina a servir como embutidora-dosificadora para un trabajo sincronizado con los más distintos periféricos: Clipadoras/Grapadoras (automáticas, semi-automáticas e manuales) para embutidos curvados (tipo sarta), rectos (tipo chorizo ó salchichón) en tripa natural y artificial y en tripa plástica (tipo mortadela o jamones cocidos formados); y como bombas de embutición para torcedores de salchichas de alta cadencia.

La tolva para recepción de las masas y pastas tiene capacidad para recibir el contenido de los carros-depósitos de 200 L y se carga por medio de un elevador de brazo pivotante fijado al cuerpo de la propia maquina. En el interior de la tolva está montado un brazo espiral empujador que, asociado al efecto del vacío producido continuamente en la bomba de embutición del producto ubicada en la base de la tolva, fuerza la introducción del producto en un rotor de paletas lo cual, por su vez, lo transfiere para dentro de la tripa o envoltura. Gracias a la tecnología adoptada, la dosificación de las porciones es precisa y está al nivel de las mejores referencias del mercado.

En las embutidoras automáticas ASGO el control de todas sus funciones - velocidad de embutición, peso/volumen de las porciones, cadencia, nivel del vacío, contador de porciones, reloj, sincronización con periféricos, etc., es asegurado por un PLC comandado por pantalla táctil policroma la cual, por su vez, también muestra mensajes relativas a diagnóstico de averías eléctricas y informaciones sobre mantenimiento y servicio. De una manera muy intuitiva el operador puede escribir en el monitor, corregir, guardar y llamar los programas de fabricación de los distintos productos procesados en la embutidora.

stuffers main 
 Model  Capacity Max portioning rate Max portion rate with linking  Portion range

HDE320P

5500kg/h

650/min (*)

 

25...9999cm3

HDE325T 5500kg/h 650/min (*)  440/min (*) 25...9999cm3

(*) with 25cm3 portions

 

Automatic Vacuum Stuffer ASGO HDE 320 Main features

  • All stainless steel meat stuffing pump including rotor and pump vanes.
  • Continuous feeding system by a spiral inside of a 270 liters hopper running simultaneously with the rotor.
  • Proportional hydraulic drive system PLC controlled.
  • Operation control by a touch screen system of high working efficiency with all parameters being altered during operation.
  • Stuffing modes: Continuous, Portioning, Portioning + Clipping.
  • Stuffing speed range 6 to 54 rpm.
  • Portioning weight from 15 – 999 999 gr.
  • Portioning speed max. 650 port @25 gr.
  • Automatic twisting system with casing holder device.
  • Filling pressure max. 45 bar.
  • Number of links from 0 to 9 turns.
  • Selection of pause for portioning, clipping and twisting.
  • Vacuum system including safeguard protection to the vacuum pump.
  • Clipping impulse and socket plug for automatic and  semi-automatic clipping machines.
  • Electro-hydraulic lifting device for 200 liters trolleys.
  • All stainless steel construction.

Other standard features:

  • Max. stuffing capacity 6.000 kg/h.
  • Contents of the meat stuffing pump 1850 cm³.
  • Number of rotor vanes: optional 8 to 22 all stainless steel.
  • Vacuum pump 25 m³/h 0,75 kW.
  • Main drive 7,5 kW.
  • Lifting device 1,1 kW.
  • HDE 325 version with automatic twisting/linking system with casings holder device.