Overview

Las Picadoras automáticas ASGO son maquinaria eficiente, robusta y fiable, están dimensionadas para suplir las necesidades de pequeñas y medianas industrias de transformación de carnes y cumplen con las exigencias de seguridad de la ultima Directiva CE Máquinas.
Su funcionamiento automático es asegurado por el efecto conjunto de 2 husillos perpendiculares: el de alimentación, con 2 velocidades de trabajo, y el de corte, este con 1 o 2 velocidades de trabajo, de acuerdo con el tipo de producto a picar – fresco, a temperatura positiva, o en trozos congelados de tamaño reducido, hasta -7°C.
Para aplicaciones especiales – picados finos o para picar piezas de carne de tamaño más grande – las Picadoras ASGO pueden ser equipadas con 1 eje rotativo agitador y/o de mezcla, con motor independiente, rotación en los 2 sentidos, colocado en el interior de la cuba, para mejorar la entrada del producto en el husillo de alimentación.
Las Picadoras ASGO pueden ser equipadas con un elevador de carretillas de 200 L, fijo a la estructura de la máquina, estando también disponible una versión compacta, más baja y dispensando elevador para cargar la cuba.

Sistema de corte y alimentación

Especialmente diseñado para evitar el desgaste, fácil acceso y montaje, el sistema de corte de la placa de orificio de 130 mm, soporta placas de agujeros estándar y combinaciones de corte cuchillos. No hay desgaste en el husillo de corte y su agujero debido a la disposición de montaje y construcción.
La PCE130 ofrece la posibilidad de utilizar dos velocidades de alimentación y uno o dos velocidades de corte (sólo PCE130.II).

PCE130.I.M mixing grinder

For specific food products, the ASGO grinder hopper can be provided with a mixing system. A T shape paddle is mounted inside the hopper, and rotates with a constant 16 min-1 rotating speed.